Idéalement située entre Aix-en-Provence, Arles et la Camargue, les Alpilles et Marseille, la cité de Salon-de-Provence est un véritable concentré de charme provençal. Le top pour les seniors voyageurs à la recherche d’une escale découverte et art de vivre tout en douceur. Suivez le guide !
C’est parti pour 48h au cœur d’une destination à l’identité bien ancrée, marquée par sa proximité avec le savon de Marseille et Nostradamus. Sans oublier la Patrouille de France qui fête ses 70 ans cette année !
Visiter le plus ancien Château de Provence encore debout
Crédit DR Office du Tourisme Salon de Provence
Juché sur un socle rocheux dominant la plaine de la Crau, le château de l’Empéri est le plus ancien château fort de Provence encore debout. À l’intérieur, ce château millénaire accueille le musée militaire et l’une des premières collections d’histoire militaire française avec des objets ayant appartenu à Bonaparte pendant ses campagnes et son exil mais aussi des objets de Napoléon III. Au centre, le jardin des simples en hommage à Nostradamus et ses plantes médicinales. À ne pas manquer : la vue exceptionnelle depuis la terrasse notamment pour voir évoluer la Patrouille de France !
Tarif : Visite commentée, escape game, visite nocturne de 9 à 11€
Découvrir la maison de Nostradamus
Ce musée se tient dans la maison que Nostradamus acheta en 1547 pour y fonder sa famille. C’est dans ce lieu qu’il paracheva tous ses ouvrages dont les plus célèbres «Le traité des fardements et des confitures» ou encore «Les prophéties» et qu’il finit ses jours en 1566. Au fil de la visite on découvre son enfance à Saint-Rémy-de-Provence, sa formation de médecin qui lui permit d’éradiquer la peste, ses prédictions, son cabinet de travail à Salon-de-Provence ainsi que sa rencontre avec la reine Catherine de Médicis.
Tarif : Visite nocturne, escape game 11€
Pousser les portes d’une savonnerie traditionnelle
Marius Fabre – Crédit Agence Caméléon
En 1914, Salon-de-Provence compte 14 savonneries et près de 400 négociants en huile d’olive et savon. Elle est alors surnommée « La capitale des huiles et du savon ». Aujourd’hui, Rampal Latour et Marius Fabre sont les deux savonneries traditionnelles qui produisent encore le véritable savon de Marseille garantes d’un savoir-faire unique, celui de la fabrication du savon au chaudron. À la savonnerie Marius Fabre on peut assister à une coulée de savon dans les mises et s’essayer à l’estampillage. Pour les plus curieux : direction le quartier des savonniers pour admirer hôtels particuliers, villas et châteaux.
Visite guidée gratuite
www.marius-fabre.com
Visiter un domaine oléicole au milieu des bories
Mas des Bories – Crédit DR
Le Mas des Bories perpétue la culture traditionnelle des oliviers en terrasses au milieu d’un patrimoine rural exceptionnel de construction en pierre sèche, avec ses « bancaus », et ses cabanes de bergers ou bories. Claire, la propriétaire, propose des visites guidées autour de ses pratiques agricoles durables avec dégustation des variétés d’huile d’olive. Le bon plan : des pique-niques champêtres au milieu des oliviers peuvent être organisés à la demande.
Tarif : Visite dégustation 10€, gratuit pour les moins de 8 ans
https://masdesbories.com
Déguster des produits à base de foin de Crau AOP
À l’origine, le foin de Crau est réservé aux chevaux de course afin d’améliorer leurs performances. Le Moulin de la Levade est producteur de foin de Crau depuis 3 générations et a diversifié sa production pour proposer des produits dérivés pour cuisiner ! Des visites sont proposées pour découvrir la culture, la transformation du foin de Crau et déguster leurs produits : sirop, gelée et fromage de chèvre au foin.
Visites guidées d’avril à octobre sur réservation auprès de l’Office de Tourisme. www.moulindelalevade.com
Parcourir la Provence au volant d’un véhicule vintage
Au départ de Salon-de-Provence, on choisit son véhicule vintage préféré : van vintage, 2CV ou coccinelle décapotable et on part sillonner les plus belles routes de Provence. Entre vignobles, garrigues, oliviers et villages perchés le circuit de 64km traverse Cornillon-Confoux, Miramas-leVieux, Saint-Chamas en passant par des vignobles réputés : Château Calissanne, Château Virant ou encore le Domaine de Suriane.
Réservation auprès de l’Office de Tourisme
Sillonner une nouvelle Route des Vins
Route des vins Salon de Provence – Crédit DR
Labellisée Vignobles & Découvertes depuis le mois de mars, Salon-de-Provence propose 3 circuits pour découvrir cette nouvelle destination œnotouristique qui s’étend sur 16 communes : «Papilles et Alpilles», «Entre vignes et lagunes» ou «Pur goût des Côteaux d’Aix». Dégustation à deux au cœur des Alpilles, découverte du vignoble en véhicule vintage cheveux au vent, afterwork entre amis au coucher du soleil ou initiation œnologique pour les néophytes…à chacun sa route des vins en fonction de ses envies au départ de Salon-de-Provence.
Guide de la Route des Vins de Salon-de-Provence
Admirer la Patrouille de France
Patrouille de France – Crédit DR
Installée depuis 1964 à Salon-de-Provence, la Patrouille Acrobatique de France fête ses 70 ans cette année ! La PAF regroupe l’élite de l’aviation française : 9 pilotes de chasse ayant 1500 heures de vol à leur actif. Tous les jours d’octobre à mai, elle rythme la semaine des salonais en s’entrainant dans le ciel à l’heure du déjeuner.
Pour l’ambiance : Le bistrot du potager
Cuisine authentique et bistrot moderne, c’est la définition du Bistrot du potager qui propose une carte courte de produits frais et maison. Thon, betterave et framboises, Saint-Jacques et clémentines ou encore choux-fleurs et poutargue, les plats aux associations audacieuses raviront tous les palais. Mention spéciale pour la décoration rétro, la cour et les tables à l’ombre du grand figuier.
www.lebistrotdupotagersalon.com
Pour la vue : La Table de l’Abbaye
Sur la terrasse suspendue au-dessus de la plaine de Salon-de-Provence, au cœur de l’Abbaye de Sainte-Croix, le chef Jean-Christophe Ugo de la Table de l’Abbaye propose une carte bistronomique élaborée à base de produits de saison en provenance de producteurs locaux. Coup de cœur pour la vue panoramique qui donne l’impression d’être en tête-à-tête avec la nature.
Agenda été 2023
L’été au Château
du 30 juin au 21 juillet 2023
Festival de concerts en plein air dans les cours du château
Théâtre Côté Cour
les 6, 9 et 12 juillet 2023
Festival de théâtre sous la voûte étoilée dans les cours du château
31ème édition du Festival international de Musique de Chambre
du 28 juillet au 5 août 2023
18ème édition du Festival d’Art Lyrique – Mezza Voce
les 10, 12 et 13 août 2023
Au château de l’Empéri – Cour Renaissance
Du Son au Balcon
le 25 août 2023
Les plus grands DJ du moment mixent depuis le Balcon de l’Hôtel de Ville
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