Le 12 décembre prochain, les Vignerons Ardéchois organisent une vente aux enchères exceptionnelle au profit de deux associations locales engagées dans la préservation du patrimoine. A cet effet, 1.000 bouteilles d’exception seront proposées et les bénéfices intégralement reversés. Un événement – sur réservation – qui va permettre aux amateurs de découvrir tout à la fois des terroirs riches et une région de caractère.
Les premières traces du vignoble ardéchois remontent à l’époque gallo-romaine. Depuis, des contreforts des Cévennes jusqu’aux terrasses escarpées de la Vallée du Rhône, la mosaïque des terroirs et la proximité des montages et des rivières permet aux cépages d’exprimer toute leur richesse et leur diversité.
Le climat méditerranéen local, bercé par le mistral qui assainit le vignoble, offre des conditions exceptionnelles : étés chauds et secs, hivers doux. Les printemps et automnes pluvieux assurent la réserve en eau nécessaire.
Dans cette terre de vignoble par excellence, au Sud de l’AOP Côtes du Vivarais et à 50 m sous terre, se trouve l’Aven d’Orgnac : l’une des plus belles grottes de l’Ardèche, classée Grand Site de France. Avec une température constante de 12°C, un taux d’humidité entre 95 et 100% tout au long de l’année, un calme et une obscurité complète, l’Aven d’Orgnac est un lieu naturellement idéal pour la conservation des meilleurs vins d’Ardèche.
Depuis mars 2018, 10.000 bouteilles des plus belles cuvées locales attendent patiemment que le temps affine leurs tannins et sublime leurs arômes. Après 2 ans d’élevage, 1.000 de ces bouteilles seront proposées pour cette vente aux enchères très particulière au bénéfice de 2 associations ardéchoises dédiées à la préservation du territoire.
Le 12 décembre dès 9h30, une grande chaîne humaine de plus de 200 personnes sera formée, depuis la surface jusqu’au bas des 220 marches qui rejoignent les profondeurs de l’Aven d’Orgnac, pour faire passer de main en main les bouteilles stockées dans la vinothèque des Vignerons Ardéchois.
Elles rejoindront ensuite leur nouvel écrin : un coffret de bois numéroté, preuve de la rareté de ces flacons. Puis, dès 14h, les 1.000 bouteilles d’exception seront mises en vente, soit:
- 150 Magnums Terra Helvorum 2017, prix de départ de 30 € TTC
- 350 bouteilles 75 cl Terra Helvorum 2015, prix de départ de 15 € TTC
- 500 bouteilles 75cl Grand Aven 2016, prix de départ de 10 € TTC
Cet évènement sera aussi l’occasion de découvrir l’Aven d’Orgnac Grand Site de France et de déguster les vins des Vignerons Ardéchois. Tout au long de la journée, de nombreuses animations seront proposées sur le site :
- De 10h à 12h et de 14h à 17h : descentes en rappel puis visite de la grotte
- De 14h à 16H30 : vente aux enchères
- Visite guidée de la grotte
- Visite de la Cité de la Préhistoire
- De 14h à 16h : « Animations Préhistoire » (Chasse et feu)
- Dégustation de vins et produits du terroir à la boutique des producteurs
- Vente des coffrets de Grand Aven 2017 (1 an d’élevage sous terre) remontées le matin même, à la boutique des producteurs à l’Aven d’Orgnac
Les inscriptions à l’événement seront prochainement disponibles en ligne.
Soyez le premier à commenter